Avec la culture biologique, la maturation et la coloration dans l'arbre, la récolte par commande et le service en deux ou trois jours, vous pourrez jouir du goût et du jus frais, des qualités essentielles.
L'alimentation est essentielle pour la vie. En mangeant, on jouit de l'odeur et du goût des aliments qui nous font grandir, maintenir la vie et la santé.
L'agriculture biologique combine les méthodes naturelles et celles traditionnelles de nos ancêtres agriculteurs avec les actuels moyens de production, de transport et de communication, au service des gens et de l'environnement.
Comme nos ancêtres faisaient, nous n'utilisons pas d'herbicides, de pesticides, de compost de synthèse chimique, des chambres avec éthylène pour changer et uniformiser la couleur ni de cire pour faire briller les mandarines et les oranges.
On sert les mandarines et les oranges biologiques certifiées très fraîches, mûries et améliorées dans l'arbre, récoltées par commande, brossées à sec et avec leur éclat naturel,
Nous sommes compromis avec l'agriculture biologique parce qu'elle est meilleure pour les gens et la nature. Et à cause de bien d'autres raisons : par conviction, par efficacité, par différenciation, par stratégie et vision d'avenir.
On veut vous informer de quelques aspects que peut-être vous ignorez:
- si vous voyez des mandarines ou des oranges de couleur orange avec des tons verts, ne les repoussez pas si la tige est verte. Essayez leur qualité interne. Il se peut que ces mandarines ou ces oranges aient été dans l'arbre tout en changeant leur couleur à cause de la descente des températures. En même temps où l'acidité descendait, le fruit a gagné en goût et en jus.
- Il est compréhensible que le ton vert de la peau vous surprenne parce que, la majorité immense d’ agrumes, au début de la saison, sont récoltés avec une couleur verte claire et ils sont mis pendant quelques jours aux chambres avec éthylène, pour accélérer et uniformiser le changement de couleur, mais dans la chambre ils n'améliorent pas leur qualité interne, la tige sera probablement moins verte, elle peut aussi être sec et d'une couleur marron bois si plus de jours sont passés depuis leur récolte.
- il est posible que la mandarine ou l’orange en couleur orange avec des tons verts et une tige verte soit plus fraîche et d'une plus grande qualité interne bien qu'il n'ait pas complété le changement de couleur que celle de couleur uniforme avec la tige moins verte de couleur.
- Pour nous la qualité essentielle est celle interne, c'est pourquoi nous agissons en conséquence et permettons que les mandarines et les oranges changent de couleur dans l'arbre, bien qu’il nous faille expliquer que le meilleur, le plus logique, le plus naturel et efficient soit exceptionnel.
